Redis 'China Rose' (idanditeks ja võrseteks)

Heleroosad idandid on söömisvalmis 3-6 päeva pärast. Redise idud sisaldavad rikkalikult C-vitamiini. See on suurepärane külmetusravim, millel on ka rögalahtistav toime. Kõrge väävlisisaldus redise võrsetes avaldab positiivset mõju naha, juuste ja küünte seisundile. Redise võrsetel on terav, piprane ja eristav maitse, mis on peaaegu identne redisejuure omaga. Neid lisatakse salatitele, võileibadele, kodujuustule, munadele ja rebitakse suppidesse. Idandamine koduste vahenditega: Riknemise vältimiseks on oluline kasutatavate vahendite puhtus! 1. Pese idandamisnõu kuuma veega. Sobib tavaline 1 liitrine klaaspurk 2. Loputa seemned ja vala üle eelnevalt keedetud leige veega. Leotage paar tundi. 3. Seejärel loputage seemneid veelkord ja katke idandamisnõu marli või muu hõredama kangaga ning asetage purk sooja (18-22 kraadi), otsese päikse eest varjatud kohta 4. Loputa seemneid/idandeid 2x päevas leige veega. Idandid on söömisvalmis 3-6 päeva pärast, kui need on umbes 1-2 cm pikkused. Toitaineterikas leotusvesi kasutage ära lillede kastmiseks.