Harilik aniis

Apteegitill  kahe- või mitmeaastaste taimede perekond sarikaliste sugukonnast. Õitseb juulis ja augustis. Kasvatatakse ilu, maitse- ja ravimtaimena. Kogu taimel on eeterlikest õlidest tingitud aniisi lõhn ja maitse. Apteegitill parandab söögiisu ja soodustab seedimist, teda kasutatakse köha, hingamisteede katarri ja seedehäirete korral. Maitseaineks sobivad nii seemned, lehed, varred kui ka juured. Eelistab sügavapõhjalist viljakat liivasavi mulda ja tuulevarjulist päikeselist kasvukohta. Paljundatakse seemnetega või juurepuhmiku jagamise teel. Seemned võib külvata otse kasvukohale mais- juunis. Tärkab 14-21 päeva pärast külvi. Kasvuperioodil vajab hoolikat kastmist. Sügisel, kui maa on juba kergelt külmunud, kaetakse taimede, mille varred on 5 cm kõrguselt mahalõigatud, kasvukoht kuuseokste, lehtpuu laastu või muu käepärase materjaliga kaitseks talvekülmade eest. Meie oludes on soovitav apteegitilli juured sügisel maast välja kaevata ja säilitada ületalve keldris liivas (sobivaim temperatuur on 1-5°C) või kasvatada teda üheaastase taimena. Saaki kogutakse alates esimesest aastast, kuid täissaak saadakse teisel ja kolmandal aastal. Kui kasutatakse ainult lehti saab suve jooksul 2-3 saaki. Kui soovitakse seemneid, ei tohi kõiki võrseid ära lõigata. Oma õrnade lehtede ja tugeva kasvu tõttu on ta heaks vahetaimeks lillepeenras.