Salatkress (aedkress) idanditeks ja võrseteks

Vürtsika maitsega idandid on kõrge C-, PP, P- ja B-vitamiini sisaldusega. Salatkressi idandid ergutavad söögiisu ja seedimist, alandavad veresuhkru taset, parandavad naha, küünte ja juuste seisundit. Võimsa antioksüdandina mõjuvad kogu organismi tugevdavalt. Idandamine koduste vahenditega: Riknemise vältimiseks on oluline kasutatavate vahendite puhtus! 1. Pese idandamisnõu kuuma veega. Sobib tavaline 1 liitrine klaaspurk 2. Loputa seemned ja vala üle eelnevalt keedetud leige veega. Leotage paar tundi. 3. Seejärel loputage seemneid veelkord ja katke idandamisnõu marli või muu hõredama kangaga ning asetage purk sooja (18-22 kraadi), otsese päikse eest varjatud kohta 4. Loputa seemneid/idandeid 2x päevas leige veega. Idandid on söömisvalmis 3-6 päeva pärast. Toitaineterikas leotusvesi kasutage ära lillede kastmiseks!